Đà Nẵng: Bún tươi mua ở chợ để qua đêm bỗng hóa đỏ rực, nước hồng

Ngày 7.7, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.Đà Nẵng đã chính thức đề nghị các cơ quan chức năng vào cuộc xác minh vụ việc người dân phản ánh bún tươi mua tại chợ bỗng nhiên đổi màu bất thường sang hồng, đỏ chỉ sau một đêm.

Bún tươi “biến sắc” kỳ lạ sau nửa ngày

Theo phản ánh của bà V.T.L, ngụ tại đường Cao Bá Đạt, phường Hòa Xuân, TP.Đà Nẵng, sự việc bắt đầu vào khoảng 9 giờ sáng ngày 6.7. Chồng bà đã đến chợ Hòa Châu (thuộc phường Hòa Xuân) và mua 15.000 đồng bún tươi về cho cả gia đình dùng bữa.

Sau bữa ăn, gia đình bà L. còn dư một phần bún và để dành cho con trai. Phần bún này được đặt trong một chiếc rổ nhựa và cất ở nơi khô thoáng trong nhà.

Đến khoảng 21 giờ cùng ngày, tức là 12 tiếng sau khi mua, bà L. lấy phần bún còn lại ra thì kinh ngạc phát hiện nhiều sợi bún đã chuyển sang màu hồng đậm, bề mặt sợi bún vẫn còn độ ẩm.

Thấy hiện tượng lạ và lo ngại về an toàn, bà L. đã không cho con trai ăn phần bún này. Đến sáng hôm sau, ngày 7.7, tình trạng càng trở nên bất thường hơn khi số bún tiếp tục đổi màu đậm hơn, nhiều sợi đã chuyển hẳn sang màu đỏ. Đặc biệt, khi bà L. thử ngâm số bún này vào nước, toàn bộ phần nước ngay lập tức chuyển sang màu hồng đậm.

Bà L. cho biết, gia đình bà là khách hàng thường xuyên của các tiệm bún tại chợ Hòa Châu, thường mua về ăn trong ngày nhưng đây là lần đầu tiên bà chứng kiến hiện tượng bún đổi màu kỳ lạ như vậy.

Cơ quan chức năng vào cuộc xác minh

Sau khi phát hiện sự việc, bà L. đã mang số bún đổi màu đến phản ánh trực tiếp với người bán hàng tại chợ Hòa Châu nhưng chưa nhận được câu trả lời thỏa đáng.

Nhận được thông tin, chiều ngày 7.7, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.Đà Nẵng đã nhanh chóng ra văn bản. Theo đó, Ban quản lý đề nghị UBND phường Hòa Xuân, đơn vị có thẩm quyền quản lý trực tiếp chợ Hòa Châu, tiến hành kiểm tra và xác minh trường hợp bún đổi màu theo phản ánh của người dân để làm rõ nguyên nhân.