Khúc bạch vải gây tranh cãi: Món tráng miệng ngon hay thảm họa?

Gần đây, mạng xã hội đang xôn xao về một món tráng miệng vừa quen vừa lạ: chè khúc bạch vải. Với vẻ ngoài bắt mắt và sự kết hợp nguyên liệu độc đáo, món ăn này nhanh chóng tạo ra một cuộc tranh luận lớn, chia cộng đồng mạng thành hai phe rõ rệt: một bên hết lời khen ngợi, một bên lại cho rằng đây là sự kết hợp “lạc vị”.

Team “Khen Ngon”: Sự kết hợp hoàn hảo cho mùa hè

Đối với những người yêu thích món chè này, đây là một lựa chọn giải nhiệt không thể tuyệt vời hơn. Điểm cộng lớn nhất đến từ phần nhìn vô cùng hấp dẫn.

• Ngoại hình bắt mắt: Món chè có màu sắc hồng hồng, trắng trắng xen kẽ trông vô cùng xinh xắn, chỉ nhìn thôi đã muốn thử ngay.
• Hương vị hài hòa: Phần khúc bạch được nhận xét là mềm tan trong miệng, có vị béo nhẹ và thơm thoảng vị phô mai đặc trưng.
• Topping tươi mát: Khi kết hợp cùng vải thiều tươi ngọt, long nhãn và hạnh nhân giòn rụm, món ăn mang lại cảm giác sảng khoái, thơm ngọt, cực kỳ phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực.

Team “Chê Lạc Vị”: Khi phô mai và vải không thuộc về nhau

Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, không ít người cho rằng sự kết hợp này là một sai lầm. Nguyên nhân chính của sự “lạc vị” đến từ chính thành phần gây tò mò nhất.

• Hương vị “ngang trái”: Nhiều ý kiến cho rằng vị phô mai trong khúc bạch hoàn toàn “lạc quẻ” khi ăn chung với vị ngọt thanh của trái cây như vải, long nhãn. Sự kết hợp này tạo ra một cảm giác “ngang”, không hề hòa quyện.
• Khúc bạch nhạt nhẽo: Một số người còn cảm thấy phần khúc bạch khá nhạt nhẽo, không đủ đậm đà để tạo điểm nhấn cho món chè.

Nhìn chung, chè khúc bạch vải là một ví dụ điển hình cho việc khẩu vị là câu chuyện của mỗi cá nhân. Dù gây tranh cãi, không thể phủ nhận món ăn này vẫn đang tạo nên một cơn sốt nho nhỏ. Còn bạn, bạn thuộc team nào trong cuộc chiến ẩm thực này?